• 2009-01-30

    春节回成都-吃(家常篇) - [★ 抱猪猪 ★ 玩乐]

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    今年因为舅舅舅妈值班所以年夜饭提前到二八就吃了。在外面吃的。因为我和双从厦门带了四只硕大的螃蟹回去,所以二九的时候晚饭大家就在外婆家吃了一顿。

    外公外婆都八十岁了,不过超健康。然后两个老人张罗了一大桌好吃的菜。下图是外婆超白油菜ing。。。

    我妈炒红椒肉丝。。(因为某双最爱吃青椒肉丝,然后青椒没卖的了。。。当天红椒十元一斤。。。还是在温江。。。。)外公在旁边作专业指导状。。。。喵哈。

    然后就是做我们带的螃蟹。据说是出发当天凌晨才捞的。115一斤,一只就1斤多,搞了四只。。。。用泡沫盒子封好就可以当做行李托运了。还是很方便的。就那么放着几天,到吃的时候就一只快不行了,其他都还生龙活虎吐泡泡ing。。

    然后我们都不知道怎么杀螃蟹。某双立刻长途连线父母交流杀煮螃蟹的注意事项。最后终于成功肢解了-。-这个季节的螃蟹没什么黄的,可是这几只的黄还是非常非常的赞。哦,这种螃蟹在厦门叫“蟳”,肉很多,很甜。

    然后下锅用油稍稍炒一下,加一丁点盐水闷一会就好了。很香。很快就被抢光啦。

    三十夜的中午回我爸老家邛崃农村里拜拜。中午二伯一家搞的菜,也是相当丰富。照片里的是两桌的菜放一起的(因为另外一桌还在斗地主ing,没腾出来。。)

    邛崃的钵钵鸡很有名。那个辣椒之所以这么红是因为自己家用鲜海椒晒干打的辣椒粉做的辣椒油哦。。。后面还有最爱吃的邛崃味的家常鱼。。。人太多没好意思照-。-


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    评论

  • 好有理想的孩子,加油~
  • 哈哈 家乡的回忆哦 巴士 顶一个